L - V: 10 - 17 / Call us: 0743 944 485

Tamarind Pastai


Pret: 12.05 lei
In stoc
Pret per: 200 g
Cod produs: 217
Greutate: 200 gr
Brand: Spicestore

Pastaile de Tamarind sunt fructele unui copac originar din Etiopia. Au un miez moale, asemanator cu al curmalelor, dar gustul este acrisor. Pastaile de Tamarind au un continut ridicat de vitamina C, in multe tari fiind folosite in loc de lamai, pentru a prepara limonada sau aqua fresca. Cea mai cunoscuta intrebuintare a pastailor de Tamarind, este Sosul de Tamarind. Sosul de tamarind este un condiment exotic folosit de sute de ani pentru gustul lui placut acrisor, si pentru continutul de vitamina C. Prepararea sosului de Tamarind : peste 100 grame de pastai de tamarind se toarna 1 litru de apa fierbinte. Se omogenizeaza si se lasa timp de 2 ore, apoi se pune pe foc si se lasa sa fiarba timp de 10 minute ( din momentul in care incepe fierberea). In acest moment sosul de Tamarind poate fi condimentat si indulcit, dar acest pas este optional. Ii puteti adauga zahar brun, ghimbir macinat, bete de scortisoara, cuisoare, anason. Sosul se trecoara si se pastreaza intr-un recipient la frigider pentru minim 3-6 luni. Se poate folosi in bauturi, pentru a aroma mancaruri indiene si orientale, turnat peste orez sau cartofi, adaugand acestora un gust acrisor placut si o aroma exotica deosebita.

*fotografia are caracter informativ iar ambalajul poate sa difere. Condimentele sunt ambalate la pliculet in cazul in care nu se specifica altfel!

  • Urmareste-ne